El jocote ciruela es una de las frutas más tradicionales de El Salvador. De pequeño tamaño, sabor agridulce y piel delgada, esta fruta es muy popular durante la época de verano y en ferias patronales. Hoy te compartimos tres formas fáciles y deliciosas de disfrutar el jocote ciruela salvadoreño congelado, perfecto para revivir los sabores de tu infancia desde cualquier parte del mundo.
1. Jocote Ciruela con Sal, Limón y Chile
Una combinación clásica que no falla. Solo necesitas:
- 1 taza de jocote ciruela (descongelado)
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Chile en polvo (opcional)
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar 5 minutos para que los sabores se integren. Puedes servir frío como snack refrescante.
2. Refresco Natural de Jocote Ciruela
Prepara una bebida refrescante y tropical en minutos:
- 2 tazas de jocote ciruela
- 4 tazas de agua
- Azúcar al gusto
Hierve los jocotes por 10 minutos. Deja enfriar, licúa con el agua y cuela. Endulza al gusto y sirve con hielo. ¡Perfecto para los días calurosos!
3. Dulce de Jocote Ciruela
Un postre casero y típico salvadoreño, ideal para servir frío.
- 2 tazas de jocote ciruela
- 1 taza de azúcar morena o panela
- 1 raja de canela
- 1/2 taza de agua
Hierve todos los ingredientes a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el líquido espese como almíbar. Deja enfriar antes de servir. Puedes guardar en refrigeración por varios días.
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