El mango verde salvadoreño es un antojo clásico que combina acidez, frescura y tradición. Ya sea solo o acompañado, esta fruta es parte esencial de la cultura salvadoreña. Aquí te compartimos tres formas deliciosas y fáciles de disfrutarlo usando nuestra presentación congelada.
1. Mango con Sal, Limón y Chile (La Clásica)
- 1 taza de mango verde congelado (descongelado)
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Chile en polvo (opcional)
Mezcla los ingredientes en un bowl y deja reposar 5 minutos para que el mango absorba el sabor. Sirve frío. ¡Un clásico de escuela o parque!
2. Ensalada Fresca con Mango Verde
- 1 taza de mango verde en tiras
- 1/2 taza de pepino
- Rábano en rodajas
- Jugo de limón y sal
Ideal como acompañante para almuerzos o comidas típicas. Puedes agregar cilantro o chile al gusto.
3. Curtido de Mango Verde
- 1 taza de mango verde en rodajas finas
- Vinagre blanco
- Cebolla morada
- Orégano, sal y chile
Mezcla todos los ingredientes en un frasco de vidrio. Reposa en refrigeración al menos 12 horas. Perfecto para acompañar pupusas o carnes asadas.
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