También conocido como "alegría" en algunas regiones, es un condimento y aperitivo tradicional en la culinaria de algunas áreas de América Latina, especialmente en El Salvador, Guatemala, Honduras y México. Está hecho principalmente de semillas de ajonjolí o sésamo (Sesamum indicum)
El jocote corona es un tipo específico de ciruela que se caracteriza por su forma redondeada y su color rojo o anaranjado cuando está madura. La piel del jocote corona es suave y aterciopelada, y su carne es jugosa y generalmente de sabor agridulce. La textura de la pulpa puede variar desde firme hasta bastante suave, dependiendo del grado de madurez.
El "frijol rojo salvadoreño" es una variedad de frijol que se cultiva y consume en El Salvador, un país de América Central. Estos frijoles son una parte fundamental de la dieta en El Salvador y se utilizan en una variedad de platos tradicionales de la cocina salvadoreña.
La semita es un postre apreciado en muchas regiones de América Latina, especialmente en países como El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y México. Se disfruta en ocasiones especiales y festivas, así como en el día a día como un dulce indulgente. Cada región puede tener su propia variante de la receta de semita, lo que da lugar a sabores y presentaciones únicos.
La "horchata de morro" es una bebida tradicional que se consume en algunas regiones de América Latina, en particular en México y partes de Centroamérica. Es una variante de la horchata, que es una bebida dulce y refrescante a base de arroz o almendras.