El secreto de los auténticos tamales salvadoreños
Cuando pensamos en los tamales salvadoreños, pensamos en tradición, familia y sabor. El toque perfecto para lograr ese sabor inconfundible está en nuestras especias para tamales, una mezcla especialmente creada para capturar la esencia de El Salvador.
Ingredientes para los tamales salvadoreños
- 2 libras de masa de maíz
- 1 libra de carne (pollo o cerdo)
- 1 taza de salsa de tomate natural
- 1 cucharada de nuestra especias para tamales
- 1/2 taza de papas picadas
- 1/2 taza de garbanzos cocidos
- Hojas de plátano para envolver
- Sal al gusto
Preparación
- En una olla, cocina la carne con sal y un poco de ajo hasta que esté tierna. Desmenúzala y reserva.
- En una sartén, sofríe la salsa de tomate con una cucharada de nuestras especias para tamales. Esto le dará el sabor tradicional y profundo.
- Agrega esta mezcla a la masa y mezcla bien hasta obtener una textura suave.
- Coloca una porción de masa sobre una hoja de plátano, añade un poco de carne, papas y garbanzos.
- Envuelve y amarra las hojas, luego cocina los tamales al vapor por aproximadamente 1.5 horas.
¡Y listo! Disfruta del sabor auténtico de casa con cada bocado, usando nuestras especias para tamales salvadoreños.
¿Dónde comprar?
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